2009年10月02日

大納言のビスコッティ

大納言のビスコッティ

ここのところパンばかり作ってることに気がついて


思いつきで作りました～＾＾


『大納言のビスコッティ』


大納言が冷蔵庫にあったのでそれだけです＾＾






大納言のビスコッテイ～自分の覚書として～
大納言のビスコッティ
薄力粉・・・・・・１４０ｇ

強力粉・・・・・・３０ｇ

大納言・・・・・・１００ｇ

卵・・・・・・・・・・１個

胡桃・・・・・・・・一握り

練乳・・・・・・・・大匙２

BP・・・・・・・・・５ｇ（忘れてました）

混ぜて固まりにして焼くだけです。



ビスコッティは塊で焼いて、


それを切ってさらに焼きます。


混ざった生地を筒状にまとめて（厚さ２ｃｍくらい）

２００℃で２０分焼きます。

焼きあがったら、荒熱をとってスライスします。

スライスした断面をもう一度１８０℃で２０分くらい焼きます。



硬くて、それが癖になります＾＾


簡単なので*



大納言のビスコッティ    大納言と胡桃

　　
　　意外にいけますよ～＾＾


　　すこし刻んでいるほうが


　　使いやすいかも*




粉の一部をきなこにしたり抹茶にしたりすると


より和ぽくなるかなぁ～


今度、挑戦してみよう♪



作り方を追記しました








Posted by ふじか。 at 21:24│Comments(9)
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この記事へのコメント
これまたおいしそう。
大納言なら、コーヒーも良いけど、お茶でもあいますね。
作り方が簡単なのにびっくり。
塊はしっかり焼き上げたほうが良いんですか？
Posted by 朱莉ママ at 2009年10月02日 03:40
ビスコッティ美味しそう～。
一度作ってみたいリストに入っているんです。
レシピも簡単ですね♪
ふじか。さんのレシピでやってみます！
φ（ ．．）メモメモ
Posted by あんこ at 2009年10月02日 06:26
これ、おいしそ～う！
昨日こそ
「おいしいビスコッティ」が食べたいなぁって思ってたところだったの～！！！
秋には、濃いめのコーヒーとビスコッティがいいよね♪
Posted by なちゅーる at 2009年10月02日 08:00
ああ～美味しそう～～＊＾＾＊
まだ作ったことないんだけど
大好きなお菓子です♪
今度作り方ご教授いただきたいなぁ～＊＾＾＊
オクラの手ぬぐいもかわいい～～♪
Posted by ワイエム at 2009年10月02日 08:16
＊朱莉ママさん
作り方を少しくわしく載せました＾＾
参考にしてください。
・・・・・でもかなり適当ですから
ご自分の感覚で＾＾；お願いします♪
Posted by ふじか。ふじか。 at 2009年10月02日 21:26
＊あんこさん
凄く簡単ですから＾＾
あんこさんならもっとおいしく作れるだろうなぁ♪
楽しみにしています。
Posted by ふじか。ふじか。 at 2009年10月02日 21:27
＊なちゅーるさん
ビスコッティってクセになる味ですよねェ～♪
月１くらいで作ってしまうくらい、好きなお菓子です。
あったかい飲み物にあいますよね＾＾
Posted by ふじか。ふじか。 at 2009年10月02日 21:29
＊ワイエムさん
いまさらオクラですけど＾＾；
気がついてくれてありがとう。
ビスコッティ・・・・今度是非おしつけさせてくださいね＾＾
Posted by ふじか。ふじか。 at 2009年10月02日 21:31
詳しいレシピありがとうございます。
作ったら、記事にしますので、その時は
ふじか。流
ビスコッティー

で許可していただけますか？
(・∀・)ﾉ
Posted by 朱莉ママ at 2009年10月03日 03:34
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